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[[File:9f1354823c4e8fc10899f1b1b242dc60.png|缩略图|居右|250px|[http://img04.sogoucdn.com/app/a/100520021/9f1354823c4e8fc10899f1b1b242dc60 原圖鏈接][http://img04.sogoucdn.com/app/a/100520021/9f1354823c4e8fc10899f1b1b242dc60 图片来源]]] '''金牌 猪手王'''<ref>[http://www.027eat.com/75977/ 金牌猪手王的做法],</ref>隶属 [[湘菜]],主料是猪手,主要烹饪工艺是炖。成品色泽红艳,酥而不腻,口感酥、酸、甜。 猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、 消化道出血、 失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效,也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女[[骨质疏松]]的速度。
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