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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''鍋飯'''<br><img src="https://img.venuslin.tw/uploads/20190711124156_58.jpg" width="250"></center><small>[https://venuslin.tw/tomato-clams-rice/ 圖片來自購物狂女王Venus]</small> 
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'''鍋飯'''<ref>[https://icook.tw/search/%E9%9B%BB%E5%AD%90%E9%8D%8B%E9%A3%AF/ 有142道「電子鍋飯」食譜]，愛料理</ref> [https://icook.tw/search/%E9%9B%BB%E9%8D%8B%E9%A3%AF/ 有645道「電鍋飯」食譜]，愛料理</ref> <ref>[https://supertaste.tvbs.com.tw/topic/article/307113 一鍋飯的奧妙！為什麼別人的飯看起來比較香？]，食尚玩家，2018-01-18</ref> <ref>[https://www.amanda326.com/archives/28784 鑄鐵鍋煮煲仔飯、白米飯-10分鐘完成香Q米飯]，Amanda生活美食料理，2019-09-09</ref>，[[粤语]]稱為'''[[煲仔飯]]'''，又有'''[[砂鍋飯]]'''、'''瓦鍋飯'''等名稱，[[日語]]稱為稱為'''{{lang|ja|[[土鍋飯]]}}'''（[[假名]]：どなべめし），也有使用電鍋/電子鍋的'''電子鍋飯'''或'''電鍋飯'''簡易料理([[炊飯]]/[[燉飯]])。

鍋飯是以[[砂鍋]]或金屬鍋，盛載著飯和食材用炭火慢慢地燒熟的食品，也有以[[電鍋]]或是[[電子鍋]]直接以米飯食材一起炊煮或燉煮而成。過去通常在[[冬季]]食用，現在一年四季人們均可享用到。

鍋飯，依照各地的名稱、使用鍋器-(如[[電鍋]]/[[電子鍋]]、[[鑄鐵鍋]]或[[鑄釜鍋]])、食材的不同，食譜/料理方式也各有其特色。