檢視霉干菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>霉干菜</big> '''
 
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[[File:Src=http-% 2F% 2Fimg003.hc360.cn% 2Fm7% 2FM09% 2F4B% 2F42% 2FwKhQpFWi08KEQb3fAAAAAPKQoXc152.jpg&refer=http-% 2F% 2Fimg003.hc360.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg003.hc360.cn%2Fm7%2FM09%2F4B%2F42%2FwKhQpFWi08KEQb3fAAAAAPKQoXc152.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg003.hc360.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1622267593&t=da065347987cf3985335ca4987a35889 原图链接][https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg003.hc360.cn%2Fm7%2FM09%2F4B%2F42%2FwKhQpFWi08KEQb3fAAAAAPKQoXc152.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg003.hc360.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1622267593&t=da065347987cf3985335ca4987a35889 来自 百度 的图片]]]
 
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'''霉干菜'''又称乌干菜，是[[浙江]][[绍兴]]一种价廉物美的传统名菜，也是绍兴的著名特产。生产历史悠久，主产于浙江绍兴、台州、慈溪、余姚、萧山、桐乡等地和[[广东]]惠阳一带。浙江产者以细叶、阔叶雪里蕻或九头芥腌制。广东产者以一种变种芥菜腌制，也有用萝卜茎叶或榨菜叶腌制的，但质量差，且有苦味。此外，[[江苏]]、[[安徽]]、[[福建]]等地亦产。