檢視食盐的原始碼

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| style="background: #D9D919" align= center| '''<big>食盐</big> '''
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| [[File:食盐1.jpg|300px|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/translate/w1144h736/20180108/BWw8-fyqincv2481034.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_1704819467_659d7b0b0190036lz.html?cre=newspagepc&mod=f&loc=5&r=9&doct=0&rfunc=100 来自 新浪网 的图片]]]
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'''中文名称'''：食盐

'''外文名称'''：Salt

'''主要食用功效'''：清污解毒，治肝顺胃
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'''食盐'''（salt）是一种调味剂，能产生[[人类]]能感知的咸味，常在[[烹饪]]和享用食物时用作调味。盐可分为海盐、湖盐、井盐、石盐等几大类<ref>[http://old.pep.com.cn/czhx/xshzx/tbxxzy/xsjx/xsjx11/xyshpin/201008/t20100826_744952.htm 食盐分类]，人民教育出版社，2010-8-26 </ref>。常见的餐桌盐是一种含有97至99%的[[氯化钠]]的精制盐，另外还有未经提纯的粗盐、以[[氯化钾]]取代氯化钠的低钠盐、加入了[[碘]]化合物以防止使用者出现碘缺乏的[[碘盐]]等。

盐中的[[钠]]是人体必需的营养素之一，可作为人体所需的电解质和渗透溶质，但过度食用食盐会增加[[心血管疾病]]的风险，例如儿童和成人的[[高血压]]症状。早有以盐对健康的影响为研究对象的研究。根据这些研究的结果，世界许多卫生机构及发达国家的专家们都建议人们少吃些常见的高盐食物。世界卫生组织建议，成年人每天应摄取少于2,000毫克的钠，相当于5克食盐。