檢視香椿白肉丝的原始碼

[[File:椿香.jpg|缩略图|右|[http://pics5.baidu.com/feed/d043ad4bd11373f0b813730b1e609afdfaed04ef.jpeg?token=d3765fa5af650f0fcffd2bd777069e17&s=DD3E2ED7408806E8B53A83740300406B 原图链接][http://baijiahao.baidu.com/s?id=1669465376614532124&wfr=spider&for=pc 图片来自百度伊姐爱生活]]]
'''香椿白肉丝'''是[[四川省]]的传统名菜，属于川菜系。色红味浓，微辣咸鲜，芳香适口。猪肉刮洗干净，入汤锅煮熟捞出，放入热汤中浸泡10分钟，捞起搌干水分，切成长约6厘米的二粗丝，装盘。椿芽洗净，入碗，用开水稍焖，捞出去蒂柄，切成细粒。酱油、白糖、辣椒油、香油、味精、蒜泥、精盐等入碗调匀成味汁，淋于肉丝上，再撒上椿芽粒即成。

中 文 名   香椿白肉丝
主要食材   猪肉，椿芽
分    类   美食，川菜
口    味   咸鲜微辣