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[[File:Yuan 218f956e7c35db8ef3c98be48fc591c7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/1/7/yuan_218f956e7c35db8ef3c98be48fc591c7.jpeg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1330634.html 图片来自果豆美食网] ]] '''香菇煎肉饼''' 天冷,懒癌。家里也没有余粮了,只有肉,还有几个香菇~好吧,就地取材,就这么多吧。 此方子只由食肉动物族试验过的 最Q弹的肉饼啦~ 原因在于加入了鸡蛋。同时呢,肉,一定要剁才好吃,由于我家陶瓷刀,就不剁肉了,放到绞肉机里弄的,但是里面放了切成丁丁的❤️猪皮。❤️哈哈~ 小心机啦 这个肉饼用了一点儿小技巧,哈哈哈~ 就是土豆泥。是上次kfc土豆泥剩下的。其实没有可以不放啦~ ~ 淀粉一样ok的~ 还啰嗦一句:肉要用3肥7瘦的肉,这样好吃哦~ '''香菇煎肉饼的用料''' * 猪肉馅 3肥7瘦 * * 鸡蛋 1个 * * 香菇 2朵 * * 生抽 1勺 * * 淀粉 少量 * * 蚝油 1勺 * * 盐 少许 * * 鸡粉 1勺 * * 料酒 1勺 * * 糖 1勺 * * 葱姜 适量
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