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马兰头 (菊目菊科植物)
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>马兰头 (菊目菊科植物) </big> ''' |- | [[File:4b90f603738da97783b0f084ba51f8198718e386.png|缩略图|居中|[https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/4b90f603738da97783b0f084ba51f8198718e386?x-bce-process=image/watermark,image_d2F0ZXIvYmFpa2U5Mg==,g_7,xp_5,yp_5/format,f_auto 原图链接][https://baike.baidu.com/pic/%E9%A9%AC%E5%85%B0%E5%A4%B4/575205/0/4b90f603738da97783b0f084ba51f8198718e386?fr=lemma&ct=single#aid=0&pic=4b90f603738da97783b0f084ba51f8198718e386 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 马兰头,又名马兰、红梗菜、鸡儿肠、田边菊、紫菊、螃蜞头草等,属菊科马兰属多年生草本植物。马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。 马兰头有红梗和青梗两种,均可食用,药用以红梗马兰头为佳。由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在浙江吃马兰头等时鲜蔬菜,是取其“青”字,以合“清明”之“青”。
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