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[[File:马刺蓟.jpg|缩略图|[https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/a8ec8a13632762d004d5bae9aeec08fa503dc6f9?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_268,limit_1/format,f_jpg 原图链接]]] '''马刺蓟'''(学名:Cirsium monocephalum (Vaniot) H.Lév.)是菊科蓟属植物。多年生草本,高80-150厘米。茎直立,上部分枝,基部直径达2厘米,全部茎枝有条棱;侧裂片披针形或长披针形;上部茎叶与中部茎叶同形或披针形,渐小,等样分裂或羽状浅裂或半裂。头状花序在茎枝顶端排成伞房状花序或圆锥状花序或圆锥状伞房花序。瘦果褐色,楔状倒长卵形,长3.5毫米,宽1.5毫米。花果期7-10月。 分布于中国陕西、甘肃、湖北、四川及贵州。生长于山谷或山坡林缘、林下或灌丛中或荒地、农田或潮湿地。 马刺蓟具有清热解毒、止血散瘀等功效,是多种药品的功能性原材料,具有药食两用价值,在中国禄劝及昆明民间具有悠久的食、药历史,是冬季民间杀煮饭炖鸡、炖排骨、炖猪脚的首选配料。
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