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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>马家烧麦</big> ''' |- | [[File:马家烧麦1.jpg|缩略图|居中|[https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20191219/fe9c25fe1d78480a90f49ebcf6ea49f6.jpeg 原图链接]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名称 马家烧麦 饮食分类 面点 主要食材 [[牛肉]]、大米粉 特点 松散不粘、柔软筋道 |} '''马家烧麦'''是[[沈阳市]]著名的[[清真]]风味小吃,享誉沈阳地区,马家烧麦是由回民马春于1796年创制的,选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的[[牛肉]]剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。拢皮捏包时留大缨,上屉蒸熟即可食用。具有皮亮、筋道。馅松、醇香等特点。
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