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[[File:马蹄笋234.jpg|thumb|right| [https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1595621504920&di=f817cc8b6da8d7ad41fea75beb192504&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fimgsrc.baidu.com%2Fforum%2Fw%3D580%2Fsign%3De305724fd41373f0f53f6f97940f4b8b%2F3ae436d12f2eb938a91690c6d0628535e5dd6f8a.jpg 原图链接] [https://tiebac.baidu.com/p/2246633989?pid 图片来自百度贴吧网] ]] '''马蹄笋'''(Bambusaoldhami)属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种,为合轴型丛生竹的笋用竹,是中国南方优良的笋、材两用竹种,因其笋形似马蹄,故称“马蹄笋”。其口味清爽、营养丰富。 上市时间为每年6-10月。 * 中文学名:马蹄笋 * 拉丁学名:Bambusa oldhami * 别 称:绿竹笋、麓笋、绿笋 * 科:禾本科 * 界:植物界 * 亚 科:竹亚科 * 属:莿竹属
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