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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>魔芋胶</big> ''' |- |<center><img src=http://p2.ol-cdn.com/product/250x250/1/26/4fe3c92b17eb0.jpg width="250"></center><small>[http://product.kimiss.com/product/buylist/25541/ 来自闺蜜网的图片]</small> |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>魔芋胶</big> ''' |- | align= light| '''中文名称''' :魔芋胶 '''主要成分''' :葡甘露聚糖 '''魔 芋''' :属天南星科多年生草本植物 |} '''<big>魔芋胶</big>'''是从各种魔芋植物的块茎里提取出的水凝胶状多糖,是一种高分子量、非离子型KGM。魔芋粉的颗粒遇水后胀润,然后破裂并释放出KGM的聚合物。魔芋甘露胶主要由甘露糖和葡萄糖组成,两者的摩尔比约为1.6:1.0。<ref>[https://haokan.baidu.com/v?vid=4356120896757164675 魔芋胶冲泡实用技巧,好看视频 2020年10月22日] </ref>
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