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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #808000" align= center|'''<big>鲍鱼</big> ''' |- | [[File:1-1Z919140453.jpg|缩略图|居中|鲍鱼[http://udongwu.com/uploads/allimg/190919/1-1Z919140453.jpg 原图链接][http://udongwu.com/qita/haiyangdongwu/baoyu.html 有动物网]]] |- | align= light| 中文学名:鲍鱼</br> 拉丁学名: Abalone </br> 别 称:海耳、鳆鱼、镜面鱼、九孔螺</br> 将军帽、白戟鱼、阔口鱼、白冀、 </br> 界: 动物界 </br> 门:软体动物门Mollusca </br> 纲:腹足纲Gastropoda </br> 亚 纲: 前腮亚纲Prosobranchia </br> 目:原始腹足目Archaeogastropoda </br> 亚 目: 盾腮亚目 </br> 科:鲍科Haliotidae </br> 属: 鲍属Haliotis </br> 分布区域: 日本北海道、中国东北地区</br>北美洲西岸、南美洲、南非、澳洲等地</br> |} '''鲍鱼'''是名贵的“海珍品”之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类,被誉为“餐桌黄金,海珍之冠”,其肉质细嫩、营养丰富。</br> 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。 </br> 鲍鱼(Abalone),其名为鱼,实则非鱼,种属原始海洋贝类,单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵,所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。鲍鱼通常生长在水温较低的海底,足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋,公认最佳产地为日本北部和墨西哥,我国东北部也是传统产区。全世界已命名的216种鲍鱼中,分布在我国沿海的鲍鱼有7种,其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。</br>
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