檢視鸡腿蘑的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>鸡腿蘑</big> '''

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| [[File:B414-htwhfzr8379767.jpg|缩略图|居中|[http://n.sinaimg.cn/sinacn10117/7/w481h326/20190304/b414-htwhfzr8379767.jpg 原图链接][http://k.sina.com.cn/article_6838257090_1979785c200100fyen.html?from=home 来自 新浪新闻 的图片]]]

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中文学名：鸡腿蘑

别称：毛鬼伞、毛头鬼伞、刺蘑菇

门：真菌门

纲：层菌纲

目：伞菌目

科：鬼伞科

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'''鸡腿蘑'''又名毛头鬼伞、毛鬼伞、刺蘑菇，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇。鸡腿蘑已被定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织要求的集“天然 、营养 、保健”三种功能为一体的16 种珍稀食用菌之一 。<ref>[https://www.tech-food.com/kndata/detail/k0136440.htm 鸡腿菇的功效与作用], 食品科技网, 2020-01-18</ref>
鸡腿蘑还是一种药用蕈菌，味甘性平，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。《[[中国药用真菌图鉴]]》记载，其热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌抑制率分别为100%和90%。鸡腿蘑含有治疗糖尿病有效成分。近年来[[美国]]、[[荷兰]]、[[法国]]、[[德国]]、[[意大利]]、[[日本]]相继栽培成功。我国科技人员进行调查、采集、分离和栽培试验，具有十分可观的生产和市场潜力。