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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>鸳鸯果 </big> ''' |- | [[File:T0154fd382e999c6ca5.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t0154fd382e999c6ca5.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=1551997&sid=1640585 来自 360 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 鸳鸯之乡的屏南县,出产一种[[橡子]]面--鸳鸯果。它是由当地人叫"苦椎"的灌木果实精制而成,俗称"苦椎干"。制作鸳鸯果至少要经过十几道工序。除磨浆可用电器外,其他全用手工。十几道工序下来,原有的苦味荡然无存。最后制成[[薄如铜钱]]、寸来长的细条干品。它具有不生蛀虫,可以保存多年的特点。食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟悉,放清水里浸漂使之发秀,沥水干,加鸡汗、虾仁燔炒,不糊不碎,条条伶俐。若以一把鱼腥草,加猪骨汤清焖鸳鸯果,食之不仅清爽可口,而且还能解除痔疮发作之苦。
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