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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''麻芛'''<br><img src="https://4.bp.blogspot.com/-sim3PH387PQ/WXx8evmRDCI/AAAAAAAABBk/8PxdnzZawvwTOe1_1BxQu8pI6JTjVHgHACLcBGAs/s1600/%25E9%25BA%25BB%25E8%2596%258F%25E6%25B9%25AF.jpg" width="250"></center><small> [https://4.bp.blogspot.com/-sim3PH387PQ/WXx8evmRDCI/AAAAAAAABBk/8PxdnzZawvwTOe1_1BxQu8pI6JTjVHgHACLcBGAs/s1600/%25E9%25BA%25BB%25E8%2596%258F%25E6%25B9%25AF.jpg 原圖鏈結] [https://www.ytower.com.tw/recipe/iframe-recipe.asp?seq=A02-3567 圖片來自ytower]</small> |} </div> '''麻芛'''(台語發音:muâ-ínn),又稱蔴薏,麻穎,為[[黃麻]]的嫩葉,臺灣中部夏天六月開始盛產,是中部地區在地特有美食。在沒有手搖飲的時代,它是消暑解熱的湯品,搭配地瓜,甜甜微苦,冷熱皆宜。 中部地區農家在[[日據時代]]廣泛種植黃麻,在[[彰化]]以南、豐原以北較少有栽種。 日本以殖民政策的方式,在台灣發展現代化農業,採取「工業日本,農業台灣」的策略,發展農業,大量出口稻米和蔗糖,以生產日本所需的糧食,來支持日本對世界的侵略戰爭,因應運銷的需求,需要大量的麻袋,故對麻布袋的需求大增。 台灣光復後,農業因在戰時遭到破壞,因此農業生產嚴重退步。台灣光復以後,在民國四十二年為配合米糖增產,黃麻生產列入第一期經濟建設四年計劃內,以自給自足為目標。不過到50年代,因為人造纖維的使用普遍,取代了黃麻的地位,黃麻的產量隨之銳減。<ref>[http://librarywork.taiwanschoolnet.org/cyberfair2015/locate113021/t2.html 麻薏歷程],librarywork.taiwanschoolnet.org</ref>
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