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[[File:黄山毛峰.jpg|350px|缩略图|右|<big>黄山毛峰</big>[http://www.hxytea.com/upload/images/20171026/6364463558424974673015132.jpg 原图链接][http://www.hxytea.com/news/Detail-1267.html 来自 华祥苑 的图片]]] '''黄山毛峰''',绿茶,是[[中国]]著名的历史名茶, 由于其色、香、味、形俱佳, 品质风味独特,1955年被中国茶叶公司评为全国“十大名茶” ,1982年又获中国商业部“名茶”称号,1983年获中国外经贸部“荣誉证书” ,1986年被中国外交部定为“礼品茶”。 黄山毛峰产于中国[[安徽]]秀丽的[[黄山]]之中,在黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等的品质最好。 成茶外形细嫩扁曲,多毫有锋,色泽油润光滑,冲泡杯中雾气绕顶,滋味醇甜,鲜香持久。 黄山毛峰是1875年由徽州商人谢正安在歙县富溪村研制成功<ref>[https://www.chaliyi.com/article/11742.html 黄山毛峰谢正安介绍],茶礼仪网</ref>。谢正安原本家境富裕,后因战乱躲进富溪村的充山源,为重振家业,自己带领家人照料茶园,采摘鲜叶,精心制作了一批形状如雀舌的茶叶,并运往上海销售。他以茶形命名,“白毫披身,芽尖似峰”,就名作黄山毛峰。
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