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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>黄豆酱炒油麦菜</big>''' |- |<center><img src=https://i04piccdn.sogoucdn.com/0f90325b17d210ee width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%BB%84%E8%B1%86%E9%85%B1%E7%82%92%E6%B2%B9%E9%BA%A6%E8%8F%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔,又名莜麦菜,有的地方又叫苦菜、 牛俐[[生菜]],属菊科,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种, 叶片较长呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、 具有独特风味,油麦菜的营养价值基本和生菜相同,略高于生菜。 中文名黄豆酱炒油麦菜主要原料油麦菜,黄豆酱是否含防腐剂否储藏方法即食
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