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'''龙江菜'''是指[[黑龙江]]的地方菜肴,为[[中国菜系]]之一。 主要是[[鲁菜]]、[[东北菜]]<ref>[https://www.epochtimes.com/b5/8/11/11/n2325871.htm 中國菜系介紹——東北菜],大紀元, 2008-11-11</ref>、朝鲜菜和俄式西餐等基础之上,结合[[黑龙江]]地大物博,野生动植物丰富的地域特点以及北方人民喜好鲜、补的饮食习惯而慢慢形成的一种菜系。
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