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{| class="https://graph.baidu.com/s?entrance=GENERAL&extUiData%5BisLogoShow%5D=1&inspire=&promotion_name=pc_image_shitulist&sign=121d233144341adb241be01678260961&tn=pc&tpl_from=pc" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''皂素'''<br><img src=" https://bj.bcebos.com/shitu-query-bj/2023-03-08/15/33144341adb241be?authorization=bce-auth-v1%2F7e22d8caf5af46cc9310f1e3021709f3%2F2023-03-08T07%3A36%3A05Z%2F300%2F%2Fdd925e4600de533fc2112c95b9a8abab780762d69badf1428dd47a1ac65cb403" width="280"></center><small> 圖片來自百度</small> |} '''皂素'''即皂角苷又称碱皂体,皂素,皂甙,[[皂角苷]]或皂草苷.苷类的一种.能形成水溶液或胶体溶液并能形成肥皂状泡沫的植物糖苷统称.是由皂苷元和糖、[[糖醛]]酸或其他有机酸组成的.根据已知皂苷元的分子结构,可以将皂苷分为两大类
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Talk:皂素
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