檢視【清真】红烧茄子的原始碼

{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''【清真】红烧茄子'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/6/f/yuan_26003ae3a9314201d3c413ea5f7c177f.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1179053.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''【清真】红烧茄子'''

==红烧茄子的用料==

* 茄子一只	
* 
* 蒜末适量
* 
* 豆瓣酱适量	
* 
* 酱油适量
* 
* 鸡汤适量	
* 
* 白糖一汤匙
* 
* 老抽3滴	
* 
* 醋适量

==红烧茄子的做法==

# 茄子切条，下锅煎软，控油放凉
# 
# 把豆瓣酱，鸡汤，醋，生抽，老抽，糖，部分蒜末拌匀
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# 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香
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# 加入已经加工过的茄子翻炒
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# 一边翻炒一边加入调好的酱汁，焖一会
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# 看酱汁收的差不多了就可以出锅享用了
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1179053.html 【清真】红烧茄子] </ref> 

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]