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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/e/3/690x390_4e1cb501ae4ce7a047f399b1de3dd053.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2436655.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子'''莫名喜欢咖喱的任何食物,之前健身探索了咖喱鸡肉意面,因为鸡胸肉富含蛋白质,是健身人士大多的选择,因为性价比高,同时又有土豆➕胡萝卜与西蓝花,这么营养完美搭配的同时加入了咖喱不要太完美。 然后这次尝试把意面换成了米饭,也很棒呢。 ==咖喱鸡肉饭的用料== * 鸡胸肉200g 咖喱块2块 * * 土豆1个 胡萝卜0.5-1条 * * 黑胡椒2克 玉米淀粉适量(2勺) * * 橄榄油适量(润锅) 西蓝花50g * * 生抽酱油适量(2勺) 米饭1碗 * * 黑芝麻少许 * ==咖喱鸡肉饭的做法== # 土豆切正方形方块(1cm×1cm)备用,切好后记得多清洗两次土豆,把多余淀粉洗掉。 # # 胡萝卜切小方块备用 # # 西蓝花小块备用 # # 鸡胸肉切正方形小块备用(和土豆一样) # # 鸡胸肉撒适量淀粉 # # 鸡胸肉再加入生抽酱油适量 # # 鸡胸肉再加入黑胡椒粉,然后用手疯狂马杀鸡,腌制30分钟。 # # 热锅倒入橄榄油(推散开润锅) # # 倒入刚腌好的鸡胸肉翻炒(可加少量辣椒酱等)炒2-3分钟起锅备用 # # 然后锅加点油,倒入胡萝卜和土豆翻炒2分钟 # # 倒入西蓝花翻炒一下,再倒入刚刚起锅的鸡胸肉(炒1-2分钟) 补充:有条件一定要半个洋葱切方形加入(我没加是因为家里刚好吃完了) # # 加入热水,与菜平齐,不要淹没菜。盖上锅盖烧开大概5分钟 # # 然后加入两块咖喱,关小火<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2436655.html 来自豆果美食网㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子] </ref> # # 不停的用锅铲搅拌,直至咖喱全部溶解(锅水太多就开大火搅拌,锅水少开小火或者关火搅拌至汤汁粘稠) # # 米饭装小碗里,然后倒进盘子就成型了,倒入刚刚做好的咖喱鸡肉就完成了。最后在米饭上撒点黑芝麻,一份凸显高级的咖喱鸡肉饭就完成了。开动吧! ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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