檢視三块石大果榛子的原始碼

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<small>[https://www.sohu.com/a/390584544_120044873 来自 搜狐网 的图片]</small>
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'''三块石大果榛子'''树高3-5米，树势中庸，树姿半开张，树冠中等，叶片较大而厚实。雌、雄同株异花，一序多果，平均每序结果2.2粒；坚果近球形，黄褐色，果仁光洁。坚果个大、皮薄、果仁饱满，单果重2-3克；果仁味佳，口感好。

美器与美食的谐合，是饮食美学的最高境界。[[杜甫]]<ref>[https://www.sohu.com/a/427266748_120065545 历史人物|杜甫]，搜狐，2020-10-25</ref>《丽人行》中“紫驼之峰出翠釜，[[水晶]]之盘行素鳞；犀筯厌饫久未下，鸾刀缕切空纷纶”的诗句，同时吟咏了美食美器，烘托出食美器美的高雅境界<ref>[https://www.sohu.com/a/389168674_120045301 中国历代饮食风格是什么？从古代餐具变化，窥探中国饮食文化变迁 ]，搜狐，2020-04-18</ref>。

==产品特点==

三块石大果榛子树高3-5米，树势中庸，树姿半开张，树冠中等，叶片较大而厚实。雌、雄同株异花，一序多果，平均每序结果2.2粒；坚果近球形，黄褐色，果仁光洁。坚果个大、皮薄、果仁饱满，单果重2-3克；果仁味佳，口感好。

检测结果显示：三块石大果榛仁含脂肪≥57.0克/100克，蛋白质≥16.5%，可溶性总糖≥7.50%，水分≤6.00%，磷≥270毫克/100克，钙≥145毫克/100克，钾≥630毫克/100克，铁≥2.8毫克/100克；果壳厚度≤1.5毫米，出仁率&gt;43%。

==产地环境==

三块石大果榛子产自辽宁省抚顺县，抚顺县地区处于低山丘陵向平原过渡地带。东部、东南、东北地势高峻，而西部、西南、西北稍平缓。整个地势由东向西缓倾，中部为浑河谷地。平均海拔100－300米，境内山峦起伏，森林茂密，河流纵横。地貌特征为“七山一水半分田，半分道路和庄园”。

抚顺县处在北温带亚湿润区内，属大陆性季风气候。雨热同季，四季分明。年平均气温7.8℃。一月平均气温-14℃，最低气温-35.2℃；七月平均气温24.℃，最高气温35.8℃。年平均降水量823毫米，多集中在七、八、九月份，无霜期145天左右，适宜种植榛子。

==历史渊源==

2002年，抚顺县开始大果榛子树种植；

2011年，抚顺县成立抚顺县三石山大果榛子种植专业合作社；

2013年，抚顺县被中国经济林协会命名为“中国大果榛子之乡”。

==生产情况==

截至2013年02月06日，辽宁省抚顺县已发展大果榛子4万亩，结果期面积3.2万亩，产品总产量2350吨，产品年总产值1.4亿元，年产苗60万株。抚顺县从业大果榛子种植的林农1.3万人。

==产品荣誉==

2011年8月30日，原国家质检总局批准对“三块石大果榛子”实施地理标志产品保护。

2012年，“三块石牌大果榛子”在中国森林食品交易博览会暨第三届中国（铁岭）榛子节上获金奖。

==参考文献==
[[Category:370 植物學總論]]