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=='''目录'''==

'''材料'''

'''做法'''<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/23721652.html?xhdl=sogou_aladdin   三杯臭豆腐],搜狗, 2015-04-13</ref> 

=='''材料'''==

臭豆腐2块，葱2支，老姜50公克，[[红辣椒]]1支，蒜头50公克，九层塔适量，麻油1大匙，沙茶酱1小匙，豆瓣酱1大匙，蚝油1大匙，糖1又1/2大匙，酒1/2大匙

=='''做法'''==

1、将所有调味料混合拌均备用；臭豆腐放入滚水中汆烫后，切成8小块备用。

2、老姜洗净切片；蒜头去皮洗净备用。

3、葱切段；红辣椒去籽切段备用。

4、热油锅，将作法2的材料爆香后，再加入作法3的材料略炒。

5、然后加入作法1的臭豆腐拌炒，再放入混合好的调味料，用小火煮至浓稠状，最后加入九层塔略翻炒即可。

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]