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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>三鲜土豆粉</big> ''' |- | [[File:Src=http-% 2F% 2Fimg.leha.com% 2F0414% 2F120d5c4d78400.jpg&refer=http-% 2F% 2Fimg.leha.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.leha.com%2F0414%2F120d5c4d78400.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.leha.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629455746&t=1557d2ed173c65c36069781457199231 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E4%B8%89%E9%B2%9C%E5%9C%9F%E8%B1%86%E7%B2%89&step_word=&hs=0&pn=0&spn=0&di=50600&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=4091514410%2C2849839590&os=139748607%2C2609740662&simid=3584049227%2C341368619&adpicid=0&lpn=0&ln=434&fr=&fmq=1626863898256_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.leha.com%2F0414%2F120d5c4d78400.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.leha.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629455746%26t%3D1557d2ed173c65c36069781457199231&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bsjiw_z%26e3Bv54AzdH3FijwspiAzdH3F9bandd&gsm=1&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、[[B族维生素]]、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量[[膳食纤维]],能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生 。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于[[预防动脉粥样硬化]]的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的[[美容]]、抗衰老作用 。 =='''中文名'''== '''三鲜土豆粉煲''' =='''目录'''== 1 主料 2 辅料 3 制作步骤 4 小贴 '''主料''' 土豆粉200g 瘦肉60g 黑木耳30g [[鹌鹑蛋]]3个 蟹柳棒2个 菜心一颗 '''辅料''' 料酒适量 生抽适量 老抽适量 姜末适量 蒜末适量 生粉适量 食用油适量 '''制作步骤''' 1 瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟。黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。 2 热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花。 3 土豆粉入热水锅。 4 加入[[菜心]]和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝。 5 小火煮至沸腾即可。 '''小贴示''' 1、土豆粉色白,条细,除了做土豆煲,还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。 2、土豆煲养分多,口感爽滑,汤浓郁香美,回味无穷,且具有营养减肥,美容养颜的作用。 3、土豆营养价值丰富,土豆中的蛋白质比大豆还多,最接近[[动物蛋白]],含丰富的[[赖氨酸]]和色氨酸。被营养学家誉为“[[十全十美的食物]]”。土豆粉虽然好吃,但不宜多食,不易消化! <ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 豆浆油条界的翘楚,最文艺的早餐铺,这家让人甘愿排队2小时的网红店,终于来诸暨了! ],搜狐网 2018年7月1日</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]]
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