檢視上汤白灵菇的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>上汤白灵菇</big> '''

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[[File:上汤白灵菇4567654.jpg|缩略图|居中|[http://puui.qpic.cn/qqvideo_ori/0/t0543t9l3tb_496_280/0原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E4%B8%8A%E6%B1%A4%E7%99%BD%E7%81%B5%E8%8F%87&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自搜狗的图片]]]

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'''别名'''：翅鲍菇、白灵芝菇、克什米尔神菇、阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇、白灵芝菇、[[灵芝菇]]、雪山灵芝、'''鲍鱼菇''' 

'''使用提示'''：每餐约50克 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的[[牛肝菌]]”和侧耳，颇受消费者的青睐。
=='''基本信息'''==
'''中文名'''：上汤白灵菇

'''主要原料'''：白灵菇

'''是否含防腐剂'''：否主要营养成分白灵菇

'''适宜人群'''：中老年骨质疏松病等症人群

'''材料'''：上汤白灵菇
=='''做法'''==
'''操作要领'''：

白灵菇要新鲜。

白灵菇要先卤制透。

白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含有17种[[氨基酸]]，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。
=='''营养分析''':==
白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。

'''食疗作用:'''

白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。

《[[本草纲目]]》记载：菌能养胃生津，补益提气，平衡阴阳，清肠补肾，利肝明目。

=='''制作指导''':==
白灵菇(白灵芝)，灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无瑕，营养丰富，开如灵芝，食如[[鲍鱼]]，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮(火锅)、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。

'''相关人群:'''

一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、[[动脉硬化]]、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。
<ref>[https:/https://www.28ms.cn/caipu/zhiwucaidan/houtougu/106673.html  上汤白灵菇的做法]家常美食网</ref>
=='''参考文献'''==
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==家乡丨农村小哥用上汤炖白灵菇 看着就流口水==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]