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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>上汤粉丝娃娃菜</big> ''' |- | [[File:20130606145236-1277713344.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/p/20130606/20130606145236-1277713344.jpg 原图链接][http://baike.sogou.com/v60358257.htm 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 上汤粉丝娃娃菜,是非常有营养的一道汤菜,老少介意,制作过程简单不复杂,很适合普通家庭 =='''主要食材'''== 粉丝,[[娃娃菜]],皮蛋,瘦肉 '''辅料''' 油,盐,姜,蒜,[[枸杞子]],香菜 =='''目录'''== '''主料''' '''辅料'''<ref>[https://www.sogou.com/web?ie=utf8&query=上汤粉丝娃娃菜%20site:www.xiachufang.com 上汤粉丝娃娃菜],搜狗, 2018-03-13</ref> '''制作步骤''' =='''主料'''== 娃娃菜250g 粉丝50g 皮蛋50g 瘦肉50g =='''辅料'''== 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量 枸杞子适量 香菜适量 =='''制作步骤'''== 1.娃娃菜洗净,对半切开后再一分为三或者一分为四; 2.粉丝提前用清水泡一下至软; 3.肉片用油,盐,姜先渍一下备用; 4.皮蛋洗净,去壳,切成适量大小的块; 5.热油锅,先下肉片和姜蒜爆香一下; 6.肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好; 7.然后加入适量的清水煮开;大火煮开后转小火煮约5分钟即可; 8.加入粉丝和枸杞子; 9.加入娃娃菜一起煮至软; 10.熟时加盐调味即可; =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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