檢視东北土豆拌茄子的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>东北土豆拌茄子</big> '''

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[[File:201207241844561343595812.jpg|缩略图|居中|[https://s1.cdn.xiangha.com/caipu/201605/2017/201758279342.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA 原图链接][https://www.xiangha.com/caipu/83947497.html 来自 搜狗 的图片]]]
	
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=='''主要食材'''==

茄子、小土豆

=='''目录'''==

'''用料'''

'''做法'''

茄子	4个

小土豆	8个

葱白	适量

海天黄豆酱	1勺

香油	3滴<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/dongbeiluanbanqiezitudou.html  东北土豆拌茄子],搜狗, 2018-05-13</ref> 

=='''做法'''==

1. 茄子去顶的“[[小帽子]]”	

2. 土豆洗净	

3. 大蒸锅底部放适量水,屉上码放好土豆和茄子蒸！（茄子很快熟,用筷子扎穿就熟了，取出来晾干,冰箱冷藏一下哈,这样可以很凉快,如果不放冰箱可以晾凉即可,土豆也是同样的方法鉴别的！用筷子扎穿即熟）	

4. 把茄子撕成条放在盘子里	

5. 土豆去皮和茄子放在一起	

6. 放入葱丝和[[黄豆酱]]，和茄子土豆拌一起，并拌碎！用东北话说：chua（3声）一起,最后滴上香油即可！	

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]