檢視中式鸡蛋饼的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>中式鸡蛋饼</big> '''
 
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[[File:65b154e2b63b4f13838a3274840b5af0.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180226/65b154e2b63b4f13838a3274840b5af0.jpeg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E4%B8%AD%E5%BC%8F%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E9%A5%BC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1来自 搜狗 的图片]]]
 
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'''中式鸡蛋饼'''是一道美食，原料有面粉，鸡蛋，葱花等。

=='''原　料'''==

面粉50克，鸡蛋1个，[[葱花适量]]，红萝卜一小段，食用油3克，盐适量

=='''制作'''==

1、面粉加水，[[调匀成面糊]]（按个人喜好，可稀可绸），静置30－50分钟； 2、红萝卜切丝或丁，与打散的鸡蛋，葱花一起加入面糊内，添加适量盐，拌匀；

3、平底锅，开大火先预热锅底。倒入油，让油均匀沾满锅底；

4、倒入面糊，摊匀，开小火煎至金黄后，翻面，两面金黄后即可。

=='''特色'''==

1.以上数据，约做一张饼的量。 2.松软口感饼身需要厚些，也可成型后加少量水闷煮。香脆口感饼身尽量薄，煎的时间稍长，以去除水份。<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/50985  中式蛋饼],心食谱 - www.xinshipu.com/z...- 2021-12-27</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]