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[[ File:丹魄.jpg|缩略图|居 右| 450px|[https://image.so.com/view?q=%E4%B8%B9%E9%AD%84&src=tab_www&correct=%E4%B8%B9%E9%AD%84&ancestor=list&cmsid=3b3f56405d3023140a7fae3191dd1726&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=15&crn=0&bxn=15&fsn=90&adstar=0&clw=250#id=4ea7dda62162a573747c63f51391832b&currsn=0&ps=62&pc=62 原圖鏈接]】 [https://www.putaojiu.com/zhishi/201803164162.html 来自 葡萄酒网]]] '''丹魄''',英文名为Tempranillo,在西班牙被称为Tempranillo。 丹魄原产于[[伊比利亚半岛]],后来成为西班牙的标志性红葡萄品种。 最出色的丹魄产自里奥哈河谷,该产区位于西班牙中北部,得益于凉爽的大西洋气候与温暖的地中海气候。 '''基本信息''' {| class="wikitable" |- |中文名称 || 丹魄 || 外文名称 || Tempranillo || 品种 || 红葡萄 |- |中文别名|| 添帕尼尤、田普兰尼洛|| 原产地|| 伊比利亚半岛|||| |- |} ==种植区域== 西班牙、美国、葡萄牙、澳大利亚、新西兰、法国、阿根廷 ==典型香气== 覆盆子、蓝莓、桑椹、樱桃、李子干、松树、甘草、桂皮、丁香花蕾、皮革、巧克力和烟熏等。 ==详情介绍== Tempranillo,中文译名有多种,其中以"丹魄"之名最为豪迈简洁,也最为中国大众所接纳。 该品种广泛种植于西班牙和葡萄牙,以在西班牙Rioja的表现最为突出。 丹魄是一种早熟、皮厚的红色葡萄品种,用其酿制的葡萄酒呈红宝石色,香气复杂,由新鲜的草莓果香到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味,富有层次,陈年的丹魄还会有少许皮革的味道。 传统的西班牙波特酒或葡萄牙波特酒中就有丹瑰的成分。<ref>[https://www.putaojiu.com/wenda/273875.html 丹魄是什么?], 葡萄酒网, </ref> 从丹魄的原意分析,Temprano有"早熟"之意,后缀"–illo"是"小"的意思,整个单词之意为早熟的小葡萄。 随着培育技术不断改进,丹魄的知名度越来越高,几乎与增芳德或解百纳齐名。 典型的丹魄与里奥哈红酒会带有浆果、李子、烟草、香菜、皮革、药草的香气,酒体较轻,类似黑比诺或基安蒂红酒。 西班牙葡萄酒经常在酒标上注明一些术语,便于顾客辨别酒的质量及陈年时间 。 红酒通常标有"crianza"字样,指在橡木桶中陈酿6-12个月 。 "Reserva"指在橡木桶中陈酿12-18个月,且产自较好的年份 。 [[ File:2丹魄.jpg|缩略图|居 右| 450px|[https://image.so.com/view?q=%E4%B8%B9%E9%AD%84&src=tab_video&correct=%E4%B8%B9%E9%AD%84&ancestor=list&cmsid=175cb8f4acd6be47133d7aacdad5f3fc&cmras=0&cn=0&gn=0&kn=15&crn=0&bxn=15&fsn=90&adstar=0&clw=250#id=a31027bf04cb48de499b0da5f296768a&currsn=0&ps=62&pc=62 原圖鏈接] [http://fashion.sina.com.cn/luxury/taste/wine/2018-09-05/1637/doc-ihiixzkm3046880.shtml 来自 新浪网]]] "Gran reserva"指在橡木桶中至少陈酿两年,后在瓶中陈熟三年,产自杰出年份。 目前,丹魄在西班牙的所有红葡萄酒产区均有种植,其中在西班牙北部和中部表现最佳。 仅在里奥哈地区,丹魄的总种植面积就超过了31,000公顷(约76,600英亩)。 丹魄在各地有众多别名,其中包括Tinto Madrid、Tinto de la Rioja、Tinta del Pais、Tinto Aragones和Tinta de Toro。 在托罗地区,浓缩度极高的丹魄在最近流行的托罗葡萄酒中扮演着重要的角色。 Tempranillo能酿造出具有陈年潜力的高品质葡萄酒。在西班牙的[[里奥哈]](Rioja),Tempranillo常与[[歌海娜]](Grenache)以及当地葡萄一起混酿。 传统的西班牙Tempranillo顶级葡萄酒一般在酿造的过程中,会先进行长时间的漫泡,然后放入橡木桶长时间熟成。 在葡萄牙,Tempranillo名为Aragonez,是酿制波特酒和[[杜埃罗河]]岸一些非加强型葡萄酒的重要葡萄品种。 ==丹魂== 英文名为Tempranillo,在西班牙被称为Tempranillo,是西班牙最著名葡萄品种 。 所译中文名称众多,又叫"丹魄"、"[[棠普尼罗]]"、"[[添帕尼尤]]"、"[[田普兰尼洛]]"、"[[天普兰尼诺]]"等等。 == 參考來源 == {{Reflist}} [[Category: 370 植物学总论]]
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