檢視乙酰化的原始碼

[[File:乙酰化.jpeg|有框|右|<big></big>[https://www.kfzimg.com/sw/kfzimg/3549/030fad27ca1cfb8e8d_s.jpg 原图链接][https://search.kongfz.com/product_result/?key=%E4%B9%99%E9%85%B0%E5%8C%96&status=0&_stpmt=eyJzZWFyY2hfdHlwZSI6ImFjdGl2ZSJ9 来自 孔夫子旧书网 的图片]]]

'''乙酰化'''就是将有机化合物[[分子]]中的氮、氧、碳原子上引入乙酰基CH3CO-的反应，最常见的是组蛋白乙酰化。常用氯乙酰和醋酸酐等作为乙酰化剂。<ref>[https://weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309404592951492739475 科普：翻译后修饰——乙酰化 ]，微博 ，2021-01-13</ref>

乙酰化是指将乙酰基转移到[[氨基酸]]侧链基团上的过程，最常见的是组蛋白乙酰化。

==有机化学==

是指乙酰基，就是CH3CO-，由一个甲基用单键连接一个羰基。

在醇或酚与乙酸酐所进行的乙酰化反应过程中，以[MORBSA][HSO4]离子液体作催化剂，催化剂用量占反应原料总摩尔数的0．5～1．0%，反应结束后，分离催化剂，测定反应转化率。例如：CH3CH2OH（[[乙醇]]）+CH3COCL（氯乙酰）→CH3COO·CH2CH3+HCL（醋酸乙酯）

NH3（氨）+（CH3CO）2O（醋酸酐）→CH3CONH2（乙酰胺）+CH3COOH（醋酸）

==乙酰化剂==

常用的乙酰化试剂有乙酰氯、乙酸酐和冰醋酸等，其中以[[冰醋酸]]最为价廉易得，乙酰氯反应最快。

二乙酰胺[ArN(COCH3)2]副产物的生成。

==优点==

(1)产物转化率高，达到95%以上；(2)催化剂活性高，用量小；(3)反应条件温和，反应时间短；(4)催化剂可以重复使用数次仍保持高活性；(5)环保。

==特征过程==

这种催化乙酰化反应的方法，其特征在于：在醇或酚与乙酸酐所进行的乙酰化反应过程中，以[MORBSA][HSO4]离子液体作催化剂，催化剂用量占反应原料总摩尔数的0．5～1．0%，反应结束后，分离催化剂，测定反应转化率；其具体步骤如下： 第1步[MORBSA][HSO4]离子液体的制备将摩尔比为1．1∶1的吗啡啉和1，4-丁烷磺内酯置于容器中，在50℃条件下，加入与反应物摩尔比为1∶0．8～1．2的乙醇作溶剂混合搅拌4～5h；反应结束后，得到白色固体1-烷基-3-(丁基-4-磺酸基)吗啉盐；将该盐用乙醚洗涤2～4次，并进行真空干燥；在室温下，将与上述1-烷基-3-(丁基-4-磺酸基)吗啉盐等摩尔的浓硫酸逐滴加入该盐中；于70～90℃下搅拌4～6h，得到[MORBSA][HSO4]离子液体；所得离子液体用乙醚洗涤2～4次，除去非离子残余物后进行旋蒸除去乙醚； 第2步乙酰化反应在室温下，醇或酚和乙酸酐摩尔比为1∶1．0～4．0的溶液中加入0．5～1．0mol%的[MORBSA][HSO4]离子液体，室温反应1～10min；反应完毕，得产物。

==作用==

乙酰化作用是生物体内经常进行的反应之一。例如：胆碱乙酰化形成生成乙酰胆碱，葡萄胺乙酰化生成乙酰葡萄胺。又如脂肪酸的合成，萜类化合物、[[胡萝卜素]]、类固醇的合成，都必须通过一系列的乙酰化反应。一般通过形成活性乙酰基即乙酰辅酶A而实现。

==视频==
===<center> 乙酰化 相关视频</center>===
<center>亲见DNA的缠绕、解开、乙酰化的表观遗传化学修饰 汪先生抗衰老</center>
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<center>第十一章8组蛋白乙酰化</center>
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==参考文献==
[[Category:340 化學總論]]