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[[File:揭9.jpg|thumb|right| [https://www.tczhishi.com/wp-content/uploads/2016/03/hnwzslv.jpg 原图链接] [https://www.tczhishi.com/wuzhishanlvcha.html 图片来自海南特产网] ]] '''五指山绿茶''' 产于[[海南省]]五指山区,其外形紧结细直,色泽绿润有光,汤色黄绿明亮,具有清香爽口,持久而耐泡的特点。其茶含有多种[[氨基酸]]、酶类,芳香物质和各种有益于人体的多酚类和生物碱,具有生津止渴,<ref>[https://www.tczhishi.com/wuzhishanlvcha.html ] </ref> 提神益思,利尿导滞,驱烟醒酒之功效,常饮此茶还有抗癌的功效。 * 中文名:五指山绿茶 * 产地:海南省五指山区 * 功效:生津止渴,提神益思,利尿导滞 * 特点:清香爽口,持久而耐泡的特点。其茶含有多种 ==五指山绿茶== 五指山绿茶选用常年生长在峰峦重叠的五指山脚下的绿茶树嫩叶为原料,经过传统工艺精制而成,绝无任何添加剂和化学原料。海拨1867米的海南岛五指山,终 年云雾缭绕、雨水充沛、气候湿润、土质疏松肥沃,正是其得天独厚的热带原始自然生态环境,孕育了五指山绿茶天生具有的优良品质,色泽绿润有 光,条索紧结细直,汤色绿黄明亮,滋味鲜爽甘醇,香气清高持久,回甘力强,耐冲泡。 ==制作工艺== 绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。 ==绿茶功效== 常饮绿茶能防癌和降[[血脂]],防辐射。吸烟者可减轻[[尼古丁]]伤害。 绿茶是未经发酵制成的茶,因此较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的[[茶多酚]],[[儿茶素]],[[叶绿素]],[[咖啡碱]],[[氨基酸]],[[维生素]]等营养成分也较多。 绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。 ==适宜人群== 一般人均可饮用。 1. 适宜[[高血压]]、[[高血脂]]、[[冠心病]]、[[动脉硬化]]、[[糖尿病]]、油腻食品食用过多者、醉酒者。 2. 长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜 食。 ==忌饮人群== 1、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶。 茶叶中含有大量茶多酚、[[咖啡碱]]等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不 饮茶。 2、妇女哺乳期不宜饮浓茶。 哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。 3、发烧忌喝茶。 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。 4、肝脏病人忌饮茶。 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。 5、尿结石患者忌饮茶。 尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。 7、老年人不宜饮生茶。 所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。这种茶的外形自然绿翠,内含成分与鲜叶所含的化合物基本相同,低沸点的醛醇化合物转化与挥发不多 ,香味带严重的生青气。老年人饮了这种绿茶,对胃粘膜的刺激性很强,饮后易产生胃痛;青年人饮后也会觉得胃部不适,即通常所说的"刮胃"。误购买了这 种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢地炒,烤去生青气,待产生轻度栗香后即可饮用。 ==视频== 溯源世界绿茶 {{#iDisplay:q0864dk5jtq | 560 | 390 | qq }} ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:974 茶藝;茶道]] [[Category:生活事件]] [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]] [[Category:630 中國文化史]]
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