檢視五香黑芝麻麻花的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''五香黑芝麻麻花'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/7/0/a/yuan_7007abc5e7f3b88ca74d77b7743372ba.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2392204.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''五香黑芝麻麻花'''今天分享五香口味的黑芝麻麻花的做法，咸口的，百吃不厌，越嚼越香！ 口感：酥脆，咸香，嘎嘣脆。 家里鸡蛋和面粉的都能做，春节可以多炸一些，密封保存，家里来客人了，可以招待亲朋好友！

==五香麻花的用料==
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* 中筋面粉150克	
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* 鸡蛋50克
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* 水30克	
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* 五香粉3克
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* 盐3克	
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* 黑芝麻4克

==五香麻花的做法==
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# 称量好所有食材。 面粉是家里做馒头包子的中筋面粉。
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# 把盐，五香粉，黑芝麻放入，面粉中。搅拌均匀即可
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# 鸡蛋打入水中，用筷子调和均匀。 加入鸡蛋可以使麻花蓬松，酥脆。
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# 把蛋液水倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，在上手揉成面团。 面团揉好后，盖上保鲜膜，松弛30分钟。 松弛能让面粉变的更加松软
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# 松弛好后，用擀面杖把面团擀成薄片，厚底大约3-5毫米。 然后再切成小条。
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# 拿出一个小条，搓细搓长。搓细后对折。 面条的细度决定了麻花的大小。尽量搓细一点。 麻花越小越好炸透，炸透了才酥脆。
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# 然后2端捏紧，拧起来，再对折
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# 折后，再2股拧起来，麻花胚就做好了。收口处要捏紧，以免炸的时候开裂。
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# 有的麻花胚都要拧好，用保鲜膜盖上，以免吹干。 锅里放油，油温升高后，放入麻花胚。 可以先放一个麻花炸一下，看看油温是否可以。 麻花下入麻花的周围会有很多的泡泡。
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# 炸的时候改小火慢炸。要把麻花炸熟，炸透，这样做出来才酥脆。 炸成金黄色捞出，沥干油。
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# 五香味的香酥麻花就做好了! 是不是很简单，新手也不会失败. 有独立包装袋的可以单独密封起来，没有的直接用袋子密封好<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2392204.html    五香黑芝麻麻花] </ref> 

==芝麻简介==

'''中文名称'''：芝麻

'''分布区域'''：热带及部分温带地区

'''芝麻'''（学名：Sesamum indicum），别名[[胡麻]]、脂麻、[[油麻]]，是[[胡麻科]]胡麻属植物。是[[胡麻]]的籽种，乡下常见的秋季庄稼之一，被称为八谷之冠<ref>[http://dy.163.com/v2/article/detail/EPP0JCR70525KG90.html 芝麻被称为“八谷之冠”，老少皆宜，压碎后食用味道更佳]，网易订阅 ，2019-9-23</ref>。"芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻，好处有产量高出油率高等效果，但是转基因视频危害一直是个长期的话题，常期食用对人体会产生极大的危害，易造成不孕不育，加大癌症的发病率。"
它遍布世界上的[[热带]]地区。在温带地区也有种植，比如中国的[[山西]]等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的，所以它被大量种植<ref>[http://www.zm6666.cn/look.asp?id=757 芝麻的种植技术]，中国芝麻网</ref>。芝麻有[[黑芝麻]]和[[白芝麻]]两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。

==形状特征==

外形：一年生直立草本。高60-150厘米，分枝或不分枝，茎中空或具有白色髓部，叶微有毛。

叶子：矩圆形或卵形，长3-10厘米，宽2.5-4厘米，下部叶常掌状3裂，中部叶有齿缺，上部叶近全缘；叶柄长1-5厘米。

花朵：单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形，长5-8毫米，宽1.6-3.5毫米，被柔毛。[[花冠]]长2.5-3厘米，筒状，直径约1-1.5厘米，长2-3.5厘米，白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4，内藏，子房上位，4室（[[云南]][[西双版纳]]栽培植物可至8室），被柔毛。花期夏末秋初。

果实：蒴果矩圆形，长2-3厘米，直径6-12毫米，有纵棱，直立，被毛，分裂至中部或至基部。

种子：有黑白之分，黑者称[[黑芝麻]]，白者称为[[白芝麻]]
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]