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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>京味儿糖卷果</big> ''' |- | [[File:U=3161369501,1157280419&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-2034849871.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baike.sogou.com/v9151411.htm 来自百度的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 京味儿糖卷果是一款家常菜,主要原料为山药,大枣。 =='''中文名'''== 京味儿糖卷果 =='''目录'''== '''原料''' '''做法''' '''注意事项''' =='''原料'''== 水、面粉、桂花、白糖、芝麻、白糖 =='''做法'''== 1、将1500克山药去皮剁碎,500克大枣去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀; 2、用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟; 3、准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸至焦黄色时捞出; 4、另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒入,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖即可。 =='''注意事项'''== 制作难度:切墩(初级) 制作时间:30分钟 ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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