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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>什锦果盘</big>''' |- |<center><img src=http://images.meishij.net/p/20100728/c22c42ddfedaf3a91f9524ded22be15a.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E4%BB%80%E9%94%A6%E6%9E%9C%E7%9B%98&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 主料:西瓜;甜瓜;青苹果;红苹果;红提;樱桃小番茄 ; 中文名什锦果盘主要原料西瓜,甜瓜是否含防腐剂否主要营养成分维生素 ==食材明细== 西瓜, 甜瓜, 青苹果, 红苹果, 红提, 樱桃小番茄 ==制作方法== 1、西瓜、甜瓜、青苹果、[[红苹果]]、红提、樱桃小番茄。 2、先把甜瓜去皮切块儿,皮不要丢掉,垫底用。 3、西瓜去皮切片。 4、把甜瓜码放在果盘的中间,要让色差稍大一些以示衬托,看起来就比较突出 西瓜码放在甜瓜的两侧,红白色差越大显得越醒目。 5、把青红苹果切成梭子条,这是最简单的刀法,做起来比较快捷,又省事。 6、在果盘儿里的四周撒上[[葡萄]]珠,两端摆上小番茄,再把切好的梭子条状的青苹果摆放在两侧,红苹果摆到两端,此果盘便做好了。 7、是不是很简单的造型,前后只用了8分钟。 ==小贴士== 果盘拼摆要求:色差要突出、果味要多样、四种以上为好。 ==温馨提示== 1、制作时工具、瓜果要消毒讲求卫生,最好戴一次性的薄膜手套操作为好,如没有可用保鲜袋来代替。 2、水果选用可任意,但颜色要岔开,拼出来的果盘才会漂亮美观。 可利用瓜皮、果皮来做造型,比如,可雕刻成船帆、[[藤萝]]、花朵等造型。 3、在家招待客人制作果盘,做造型时,还是以简单、美观、快捷为好。 使用工具,一把菜刀和一把小的水果刀足矣。<ref>[http://www.meishij.net/chufang/kanshijiebeiweipengyouzhizuodeshijinguopan.html 什锦果盘],搜狗, 2010-07-28</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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