檢視仁心果的原始碼

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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''人心果'''</center><img src="http://img1.how01.com/imgs/8d/97/e/470b0002f25c64e025e9.jpg" width="260"><br> <small>[http://img1.how01.com/imgs/8d/97/e/470b0002f25c64e025e9.jpg 原圖鏈結] [http://www.how01.com/post_JR7Yz9O2lv1RD.html 圖片來自愛經驗]</small> 
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'''仁心果'''（学名：Manilkara zapota (Linn.) van Royen），是

一种[[山欖科]](Sapotaceae)[[鐵線子屬]](Manilkara)的常綠中喬木。

别名 '''赤鐵果'''、在[[台湾]]又称'''吳鳳柿'''、'''人參果'''、

[[台语]]'''查某李仔'''、'''查某囡仔'''、[[英文]]称'''Sapodilla'''、[[马来文]]称'''Ciku'''、

[[印尼文]]称'''Sawo'''、[[越南]]稱'''Cage fruit'''、[[寮國]]稱'''Lamood'''或'''Rarmood'''。

仁心果之称来自[[广东]]，因縱剖面似人心而得。

仁心果樹原產於[[美洲]][[熱帶]]，結果時間很長，

大概要用一年時間。而未成熟的果實帶青綠色，

由于富含[[膠質]]及[[單寧酸]]，是以有點酸澀又帶膠質很黏牙，

所以不太好吃，像吃有沙的[[口香糖]]。所以，一般只能採完全成熟的人心果。

仁心果樹身所含的乳汁稱為“樹膠”(Chicle)，從前是製造口香糖的主要原料。

== 形態特徵 ==

=== 果實 ===

为[[漿果]]，单果[[重量]]约40到120[[公克]]。

未成熟时皮青綠色，果皮有粗鱗片状，成熟后皮褐色、薄，有黃褐色纖毛。

果形為球形或倒卵形。果肉淺褐色、[[半透明]]。果实軟熟後多汁，有[[石細胞]]（stone cells）。

仁心果的种子扁圆，为黑褐至褐色，1到9枚，

有[[光泽]]。种子在果内自中心成[[輻射狀]]排列、与果肉易分離，[[染色體數]]为2n = 26。

=== 葉 ===

葉互生，多叢生於枝條先端，長橢圓狀披針形，

葉面光澤暗綠色，起初葉背密生褐色茸毛，後則光滑無毛。

=== 枝干 ===

成熟的枝为褐色；嫩枝有銹色茸毛。人心果全树的枝干内有白色胶汁，是制造香口胶的材料。

=== 花 ===

多朵小花著生於新稍葉腋，單生黃色或近白色，花期長，

周年均可開花，主要花期在5月初到7月[[下旬]]，[[花]]为淡綠或[[白色]]。

== 分佈範圍 ==

仁心果原产美洲中部，即[[中美洲]]到[[墨西哥]]一带，隨著西班牙殖民菲律賓傳入亞洲。

现代人心果在多个地区做为一种[[经济作物]]来种植，

包括[[东南亚]]各国、[[中华人民共和国|中国]]的[[海南]]、[[广东]]、[[福建]]、

[[广西]]、[[云南]]等省份、在[[台湾]]全岛都可看到，

主要集中在[[嘉義縣|嘉義]]及[[雲林縣|雲林]]二[[縣]]。

==功效与作用==

===改善低糖===

仁心果這種水果的葡萄糖含量特別高，而且有易吸收的特點，

因此人們食用人心果之後，就會減少低糖症狀的出現，起到及時補充人體所需能量的作用。

===促進消化===

仁心果中含有豐富的維生素，這些維生素有健胃消食的功效。

===清肺潤肺===

仁心果對人類的肺部有很好的滋潤功效，對於因肺燥而出一的多種疾病，

有一定的調理和保健作用。可以用於肺炎和咳嗽的輔助性治療。

===入藥===

仁心果除了果實可以直接食用以外，這種植物的葉子與樹皮也有很出色的功效，

它們都是中藥的重要成員，這種植物入藥後最大的功效，

就是治療人類的「三高」症狀以及心臟方面的多種疾病，特別是對心肌缺血治療效果明顯。

===補鈣===

仁心果每100克鮮果的含鈣量達910毫克，是西紅柿含鈣量的114倍。

鈣能維持人體血鈣平衡，防止由於缺鈣而引起的骨質疏鬆、骨質增生、老年痴呆、動脈硬化等病症。

它的葉子與樹皮也有具有出色的功效，它們都是中藥的重要成員，

仁心果入藥後最大的功效，就是治療人類的「三高」症狀以及心臟方面的多種疾病，

特別是對心肌缺血治療效果明顯<ref>
[https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9393.html 【人心果的功效与作用】人心果的营养价值]，亲子百科_太平洋亲子网</ref>。

==食用价值==

仁心果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖分、多种氨基酸，维生素B1、维生索B2、维生素E，

以及磷、钙、铁等多种微量元素和矿物质。

硒和钙的含量更是高居水果、蔬菜之首 

硒能激活人体细胞，增强活力，具有防癌、抑制心血管疾病的作用。人心果中含有的微量元素钼也有防癌作用 ，

==食用方法==

1、果實成熟之後可以鮮食。需要催熟，果肉已經變軟了才可以食用，記得先剝皮，還要把裡面的囊也要去掉。

2、果實可切片曬果乾作湯料，還可作飲料、人心果晶等。

3、仁心果還可當做蔬菜食用，可以切片做菜吃，無論是烹、炒、炸，還是拌涼菜等都是很好的做法。

4、還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等<ref>[http://www.aihuhua.com/huahui/renxinguo-shiliaohuoyaoyongjiazhi.html 人心果食用功效及药用价值_人心果功效与作用]，花卉网</ref>。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:418 藥學；藥理學；治療學]]