檢視传统辣酱的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>传统辣酱</big>'''
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|<center><img src=https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2020%2F1006%2F32e57ce6p00qhr84t006kd000be008ip.png&thumbnail=650x2147483647&quality=80&type=jpg width="300"></center>
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传统辣酱，以甜面酱、春笋为主料的食品。

中文名传统辣酱主要食材甜面酱，春笋

==材料==
甜面酱，
春笋，
豆腐干，
红衣花生米，
榨菜，

==做法==
1. 豆腐干、[[春笋]]切成小丁备用

2. 花生米不必去衣，置于案板上用菜刀拍碎，或者也可以把花生装进保鲜袋里，用擀面杖来回碾压即可

3. 炒锅入油，倒入[[豆腐干]]和春笋丁、花生碎翻炒后加入适量的清水煮熟

4. 榨菜切成丁后倒入炒锅中与步骤3同煮

5. 锅里加入甜面酱（如图，这么一锅配料我用了半斤甜面酱），

用锅铲搅拌均匀，待汁浓稠后，加入适量的盐和味精调味即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2972196.html  传统辣酱],搜狗, 2020-08-17</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]