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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>佛罗里达鳖</big>''' |- |<center><img src=https://so1.360tres.com/t01242b8f42b299d893.png width="300"></center> <small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=6648747&sid=6862564 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} '''佛罗里达鳖'''(学名:Apalone ferox)是鳖科、软鳖属动物。成鳖体型椭圆,体表光滑,鼻管长,裙边宽厚,背面暗绿色带大量黑色弥散性色斑,背甲前缘有对称点状疣粒,背甲后缘也有点状疣粒分布。腹甲全白。雄鳖个体小,体扁平,尾粗大而长,露出裙边外,裙边边缘有弥散性浅黄色色斑,头部的黄色斑纹清晰明显。雌鳖个体大,体肥厚,尾短小,不露出裙边外。四肢趾间具有发达的蹼。 佛罗里达鳖生活于湖泊、河流等淡水水域。喜静,天气晴朗、光照好时喜爬上岸边晒背,或上浮平贴在水面晒太阳,只露出鼻孔和眼睛。1月水温降至18℃吋停止摄食,水温14℃时进入冬眠,次年3月中旬至4月初,开始复苏,18℃时少量摄食,随着水温的升高,生活逐渐趋于正常。生长水温18-34℃,最适水温为28-30℃。佛罗里达鳖是以动物性饲料为主的杂食性鳖类,自然环境下捕食小鱼、虾蟹、水蚯蚓、水生昆虫和螺等底栖动物,有时也少量采食嫩的水生植物。原产于美国(南卡罗来纳州、乔治亚州、佛罗里达州、阿拉巴马州)。 =='''简介'''== 中文学名:佛罗里达鳖 中文目名:[[龟鳖目]] 中文科名:鳖科 中文属名:美洲鳖属 中文俗名:珍珠鳖 拉丁文名:Apalone ferox 英文名:Florida Softshell Turtle 物种命名人及年代:Schneider,1783 食 性 肉食性。人工饲养喂鱼、[[虾]]、螺、[[蚌]]及配合饲料。 =='''评价'''== 佛罗里达鳖肌肉组织中的粗蛋白与粗脂肪含量显著低于中华鳖(p<0.05) 。佛罗里达鳖裙边组织中的粗蛋白与粗脂肪含量显著高于中华鳖(p<0.05) 。佛罗里达鳖肌肉组织中的必需氨基酸(EAA)含量和药效氨基酸(PAA)含量显著低于中华鳖(p<0.05) 。佛罗里达鳖裙边组织中的总氨基酸(TAA)含量、鲜味氨基酸(DAA)含量、PAA 含量均显著高于中华鳖(p<0.05) 。在肌肉组织和裙边组织中,佛罗里达鳖的氨基酸评分(AAS) 、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)均小于中华鳖。佛罗里达鳖肌肉组织中的脂肪酸种类少于中华鳖,饱和脂肪酸含量和多不饱和脂肪酸总含量显著低于中华鳖(p<0.05) 。中华鳖脂肪组织中的多不饱和脂肪酸总量以及二十碳五烯酸(EPA) +二十二碳六烯酸(DHA) +二十二碳五烯酸(DPA)总量也显著高于佛罗里达鳖(p<0.05) 。可知,佛罗里达鳖与中华鳖的肌肉组织和裙边组织中的氨基酸组成均衡,均属优质蛋白质。佛罗里达鳖肌肉、裙边和脂肪组织的营养价值和食疗价值低于中华鳖,但其裙边组织的食用风味优于中华鳖。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1744996023039625938&wfr=spider&for=pc 佛罗里达鳖]搜狗</ref> =='''参考文献'''== [[Category:380 動物學總論]]
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