檢視佳里糖廠的原始碼

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! <p style="background: #0088A8; color: #FFFFFF; margin:auto; padding:5px 0;”>佳里糖廠<br></p>
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|<center><img src="https://live.staticflickr.com/5224/5622906831_71aa3e7765_b.jpg" width="280" ></center><small>[https://www.flickr.com/photos/chung660326/5622906831 圖片來源 Flickr] <br>

'''舊名'''　　　蕭壟糖廠　　　　 

'''位置'''　　　台南市佳里區六安里130號

'''建廠'''　　　1905年

'''關廠'''　　　1995年</small>
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'''佳里糖廠'''位於[[台南市]][[佳里區]]六安里130號，是[[明治製糖株式會社]]於1905年所興建的台灣第一個新式糖廠。今為[[蕭壠文化園區]]。
[[平埔族語]]為契約之地。蕭壟文化園區所在位置的佳里糖廠，創立於民國前6年(西元1906年)，是「明治製糖株式會社」在台灣所設立的第一個新式糖廠，隨著砂糖市場日漸萎縮，佳里糖廠亦於1995年關廠。

大部份廠區由臺南縣政府於2003年承租，名為蕭壠文化園區，經常舉辦各種藝文活動，其中以舉辦「[[2005年世界糖果文化節]]」規模最大。

== 沿革 ==
佳里糖廠舊名蕭壠製糖所，是明治製糖株式會社在台灣所設立的第一個新式糖廠，廠區約13公頃。興建於1905年，下轄樹仔腳、三股子和七股三處農場。1909年開工製糖，以石灰法製造一砂及二砂成品糖。1922年時，每日壓榨甘蔗量達1,500公噸。

戰後改為[[台灣糖業公司]]第三區分公司蕭壠糖廠。1958年與[[總爺糖廠]]合併為麻佳總廠，蕭壠廠僅保留生產部門。1974年改制，兩廠分別更名為[[麻豆糖廠]]與佳里糖廠，並改隸[[新營總廠]]。1985年改由總公司直接管轄。1998年7月1日因國際糖價長期低迷及台灣加入[[世界貿易組織]]的雙重影響下，本廠正式裁撤<ref name="台糖六十週年慶紀念專刊">台灣糖業公司，《台糖六十週年慶紀念專刊》，台灣糖業股份有限公司，台南市，2006年。</ref>，製糖業務併入[[善化糖廠]]。

==目前狀況==
台南縣政府分別以「閒置空間再利用」及「地方文化館」的形式保存下來，並由廢置的廠區蛻變成「蕭壟文化園區」。為保存文化的傳承，也留下兩排大型的倉庫及彩繪的五分小火車。並利用廠區內閒置倉庫，規劃有主題館區計有14棟倉庫(統稱為「[[蕭壟14倉]]」)分成展覽館10館、公共設施4館，展示臺南縣自然地理及人文開發、民俗有關文物，並提供藝文人士舉行展覽活動。

一部份廠區承租予[[義典科技公司]]工廠用地。歷史悠久的佳里糖廠冰店併入善化糖廠經營管理。現在的佳里糖廠辦公大樓，一樓為蕭壠兒童圖書館、二樓為南瀛人文社會科學研究中心。

== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:733 臺灣]]