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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''入口即化的绿豆糕
'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/e/6/690x390_9e36a14a3ae509151ec0ae35edbe42d6.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1680917.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''入口即化的绿豆糕'''绿豆性味干寒，具有清热解毒、解暑止渴、利水消肿、美肤养颜的功效，做成绿豆糕美味又消暑。 自己做的绿豆糕，不散不腻，非常顺口，甜度也很适中，比外面买的好吃多了。自己做的卫生又干净，还经济实惠。赶紧给家人做点来尝尝吧！ 做法以蔓越莓口味为例。

==绿豆糕的用料==

* 脱皮绿豆400g	牛奶100g
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* 玉米油100g	黄油50g
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* 白糖100g	蜂蜜50g
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* 蔓越莓干50g	

==绿豆糕的做法==

# 脱皮绿豆放清水中浸泡3小时，如若是蒸制的须泡6小时以上
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# 泡好的绿豆效入压电锅里，倒入矿泉水，与绿豆齐平
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# 压绿豆的时候将蔓越莓干切碎
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# 压好的绿豆蓉放破壁机中，加牛奶搅拌40秒左右。如果不追求细腻口感的，可以直接放锅里炒。
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# 非常的细腻，做冰棍也是可以的哦！
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# 不粘锅里放入玉米油，黄油，小火熬至融化<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1680917.html来自豆果美食网入口即化的绿豆糕] </ref>
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# 放入绿豆糊，中火翻炒，慢慢炒，耐心
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# 炒到绿豆很粘绸之时，放入白糖和蜂蜜，继续炒
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# 炒到抱团，用手能捏成团就可以了。我这还有点偏湿
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# 取一半绿豆沙加入蔓越莓干碎拌匀
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# 分35g的小剂子搓圆
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# 模具和花片抹上一层油，放入豆沙面团，按压脱模即可。
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# 抹茶口味和蔓越莓口味的混搭


==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]