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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>全麦杂粮面包</big> ''' |- | [[File:N2757388 144610491321194.jpg|缩略图|居中|[https://s1.st.meishij.net/rs/138/29/2757388/n2757388_144610491321194.jpg原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%85%A8%E9%BA%A6%E6%9D%82%E7%B2%AE%E9%9D%A2%E5%8C%85&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} '''全麦杂粮面包'''是一道美食,主要制作材料有全麦面粉、高筋面粉、水、酵母、盐、细砂糖、杂粮颗粒。 =='''原料'''== 全麦面粉,高筋面粉,水 难 度 普通 辅 料 酵母、盐、细砂糖、杂粮颗粒 =='''步骤'''== 1.将所有材料混合揉到完全阶段。拉扯面膜能形成薄膜即可。 2.用保鲜膜包好放在温暖的地方发酵8个小时至3-4倍大。 3.将发酵好的面团分成两等份,中间醒发20分钟。 4.将面团擀成片状,从下向上卷起。两边收口整理成椭圆型。再醒发40分钟。 5.将空烤盘烤箱200度预热。面包均匀撒上高粉。用刀轻轻划上三至四道口子。不用 1.将所有材料混合揉到完全阶段。拉扯面膜能形成薄膜即可。 2.用保鲜膜包好放在温暖的地方发酵8个小时至3-4倍大。 3.将发酵好的面团分成两等份,中间醒发20分钟。 4.将面团擀成片状,从下向上卷起。两边收口整理成椭圆型。再醒发40分钟。 5.将空烤盘烤箱200度预热。面包均匀撒上高粉。用刀轻轻划上三至四道口子。不用 6.将面团放入烤箱。200度15分钟即可。<ref>[http://roll.sohu.com/20140626/n401399174.shtml 水果杂粮面包拼盘(组图) ],搜狐2014年6月26日</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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