檢視全麦黑芝麻土司的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>全麦黑芝麻土司</big> '''
 
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[[File:20120421195957891535739.jpg|缩略图|居中|[https://i8.meishichina.com/attachment/r/2012/04/21/20120421195957891535739.jpg?x-oss-process=style/p800原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%85%A8%E9%BA%A6%E9%BB%91%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E5%9C%9F%E5%8F%B8&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=13来自 搜狗 的图片]]]
 
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=='''原料'''==

高筋：170克 全麦：100克 酵母：3克 奶油：15克 芝麻：50克 食盐：1/2小勺 水：180克 蜂蜜：25克

=='''步骤'''==

[[全麦黑芝麻土司]]叶儿蓁蓁2011-09-132219人看过 做法：烘焙 口味：甜味 难度：初中水平 人数：2人份 准备时间：30分钟 烹饪时间：<60分钟 高筋：170克 全麦：100克 酵母：3克 奶油：15克 芝麻：50克 食盐：1/2小勺 水：180克 蜂蜜：25克

全麦黑芝麻土司的做法

A中种面团：全麦粉100克，[[高筋面粉85克]]，即溶酵母3克，水130克

B高筋面粉85克，盐1/2小勺，蜂蜜25克，水50克

C无盐奶油15克，黑芝麻50克

材料A混合均匀，基础发酵至4-5倍大

1与B充分混合揉至均匀

入C至完全扩展，入黑芝麻

二发约60分钟

滚圆，松弛15-20分钟

擀成牛舌状，翻面卷成圆柱体，入模，发酵至8成满时；210度烤36-40分钟<ref>[http://k.sina.com.cn/article_1454918080_p56b849c002700h92n.html?cre=tianyi&mod=pcpager_focus&loc=38&r=9&rfunc=100&tj=none&tr=9 加50g黑芝麻就是芝麻皇后吐司啦],新浪网2019年5月9日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]