檢視冬荫功火锅的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>冬荫功火锅</big> '''

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[[File:N.sinaimg74.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%2Fsinacn10115%2F434%2Fw640h594%2F20181207%2F9d78-hphsupy3727684.jpg&refer=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1621563080&t=d22f3c1a95f9f650fbc9b0288d原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%86%AC%E8%8D%AB%E5%8A%9F%E7%81%AB%E9%94%85 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:冬荫功火锅

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=='''冬荫功火锅'''==

冬荫功火锅是以草菇、南姜、香茅、青柠檬、[[薄荷叶]]、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶为主材的菜肴名。

冬季又是火锅横行之时，传统火锅，以肉为主，在这种本来就容易堆积脂肪的日子里，更是雪上加霜。而素食火锅，除了汤底多变、涮品清淡外，衣服也不会被熏得味道怪怪的。

锅底除了奶汤、麻辣汤底外，还可以做成咖喱锅底，而酸酸辣辣的[[冬荫]]功汤底最受女生喜欢。

中文名 冬荫功火锅 

材    料 草菇、[[南姜]]、香茅 

配    料 红椒、鱼露、橄榄油、

做    法 草菇洗净

草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。

=='''做法'''==

草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；

起油锅，将鱼露放入橄榄油中，炒至粉红色；

原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将草菇、[[香茅碎]]、红椒碎、南姜碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，

煮沸后加盖，锅底汤即制成。<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/104487134/冬荫功火锅],下厨网, 2020-03-26</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]