檢視冰糖圣女果的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>冰糖圣女果</big> '''

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[[File:Bpic.588ku31.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbpic.588ku.com%2Fback_origin_min_pic%2F19%2F10%2F22%2Fd550311900f5ddfe9ea5cf135bded931.jpg&refer=http%3A%2F%2Fbpic.588ku.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1628909400&t=c7ff5147301fbc651a369404eda19 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%86%B0%E7%B3%96%E5%9C%A3%E5%A5%B3%E6%9E%9C来自 百度 的图片]]]

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中文学名:冰糖圣女果

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圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，

除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一，

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，

延缓人的衰老。另外，[[番茄红素]]可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，

番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首，

维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用，

还可以美容、防晒效果也很好。 圣女果所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化

冰糖圣女果是以圣女果为原料，冰糖，白糖为调料制成的一道小吃。

中文名 冰糖圣女果 

主要食材 圣女果 

辅    料 糖 

制作工艺 凉拌

'''原料'''：圣女果200克、白糖100克、水30克。

==做法==
1、圣女果200克洗净（也可用桔子瓣）。

2、用牙签穿上[[圣女果]]（也可用桔子瓣）。

3、锅里放30克水和100克白糖用中小火慢慢敷，直到能够拔丝才行（一定要注意火候和时间，时间短了沾上糖液以后不容易凝固，时间长了，沾上糖液会变成白色)。

4、开小火，将圣女果（也可用桔子瓣）放入，淋上糖液。

5、放入抹了油的烤盘上，稍凉即可。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102157759/ 冰糖圣女果],下厨网, 2016-12-01 <ref>

==参考文献==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]