檢視冻豆腐红烧肉的原始碼

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| style="background:#FF6600" align= center|  '''<big>冻豆腐红烧肉 </big> '''
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| [[File:0042040240746524 b.jpg|缩略图|居中|[http://pic37.photophoto.cn/20151014/0042040240746524_b.jpg 原图链接][https://www.photophoto.cn/show/24414343.html 图片来源]]]
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中文名 : 冻豆腐红烧肉

分类:  家常菜
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'''冻豆腐红烧肉'''是一道由[[五花肉]]、冻豆腐等食材制成的食品。<ref>[https://www.haodou.com/recipe/336277/  冻豆腐红烧肉的做法 (附图)], </ref>

=主料=

五花肉250g、冻豆腐150g

=辅料=

油适量、盐适量、白糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、生姜适量、蒜适量、[[香叶]]适量、八角适量、菠菜适量

=步骤=
1.准备材料

2.五花肉切大块焯水

3.放锅内煎至四面金黄

4.加糖炒色，烹入料酒、生抽、老抽，添热水，加生姜、蒜、香叶、[[八角]]小火慢炖

5.快好时放入冻豆腐，盐

6.出锅，下面放入焯过的菠菜

7.要想吃得不油腻，就等到锅内剩余汤汁表里凝固后，把浮油去掉，轻勾一下茨汁浇在肉上，满口余香、滑而不腻



=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪‎]]
[[Category:420 家政總論]]