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剁椒生抽豆腐
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>剁椒生抽豆腐</big> ''' |- | [[File:Src=http-% 2F% 2Finews.gtimg.com% 2Fnewsapp match% 2F0% 2F11987843153% 2F0.jpg&refer=http-% 2F% 2Finews.gtimg.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_match%2F0%2F11987843153%2F0.jpg&refer=http%3A%2F%2Finews.gtimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629855766&t=70cdd962e76d6c19095e4c5c3d093533 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%89%81%E6%A4%92%E7%94%9F%E6%8A%BD%E8%B1%86%E8%85%90&step_word=&hs=0&pn=7&spn=0&di=84380&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1583630722%2C3851733480&os=3090916847%2C2929141538&simid=0%2C0&adpicid=0&lpn=0&ln=1892&fr=&fmq=1627263912650_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=15&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Finews.gtimg.com%2Fnewsapp_match%2F0%2F11987843153%2F0.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Finews.gtimg.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629855766%26t%3D70cdd962e76d6c19095e4c5c3d093533&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fh7wtkw5_z%26e3Bqq_z%26e3Bv54AzdH3FfAzdH3Fdadaa08aAacJYaaa&gsm=5&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 剁椒生抽豆腐是一道美食,主要用料是白豆腐皮 适量等。 =='''中文名'''== '''剁椒生抽豆腐''' =='''目录'''== 营养分析 食材明细 做法 '''营养分析''' 豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“[[植物肉]]”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐, 即可满足一个人一天钙的需要量。 豆腐为补益清热养生食品,常食之,可[[补中益气]]、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者 食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病 患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。 '''食材明细''' 剁椒 适量 生抽 适量 调味鲜 适量 陈醋 适量 耗油 适量 [[豆豉]] 适量 香油 适量 '''做法''' 1.豆腐皮切方形 2.将切好的豆腐皮摆盘 3.备好剁椒酱 4.将所需要的调料调进碗里待用 5.将备好的剁椒,调料均匀地码在摆好盘的豆皮上 6.放进微波炉里加热5分钟即可<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html 一锅蒸的剁椒菜,做法无比简单,看到就饿了],腾讯网 2020年4月5日</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:420 家政總論]] [[Category:427 飲食;烹飪]]
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