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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>剁椒腰花 </big>''' |- |<center><img src=https://pic.rmb.bdstatic.com/5019deeadd5a4f4ebe73987a5dc17155.jpeg width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E5%89%81%E6%A4%92%E8%85%B0%E8%8A%B1&step_word=&hs=0&pn=40&spn=0&di=7214885350303334401&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2324894603%2C1363353449&os=3340931067%2C144406079&simid=3424049348%2C330167356&adpicid=0&lpn=0&ln=828&fr=&fmq=1682066264574_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fpic.rmb.bdstatic.com%2F5019deeadd5a4f4ebe73987a5dc17155.jpeg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fkwt3twiw5_z%26e3Bkwt17_z%26e3Bv54AzdH3Ff%3Ft1%3D8mdcl88mc9dcn8ma9n9%26ou6%3Dfrt1j6%26u56%3Drv&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwyLDQsMywxLDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 以腰花为主料制作的[[菜品]] 腰花富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。 含锌、锰、硒较多,[[味道]]醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。 ==步骤== 剁椒腰花的做法步骤11.先洗净猪腰外表部分,摘去附着物。将猪腰子剥去薄膜,剖开,剔去筋,用清水漂洗一遍,捞起沥干。 剁椒腰花的做法步骤22.猪腰背面切成花,大蒜切粒姜切丝 剁椒腰花的做法步骤33.锅内放油烧热放入猪腰炒干水分,放入姜大蒜翻炒 剁椒腰花的做法步骤44.倒入酒去腥,待水分干了放入剁椒盐味精翻炒均匀即可出锅<ref>[https://www.bilibili.com/video/BV1v84y157mG/ 剁椒腰花], BIBI ,</ref> =='''参考文献'''==
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