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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''剑南春'''<br><img src="https://img13.360buyimg.com/n1/jfs/t2734/130/1846997727/381322/f9f2e2db/574e79d0Nb11b4915.jpg" width="250"></center><small>[https://item.jd.com/615753.html 圖片來自京東]</small> 
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'''剑南春'''<ref>[https://kknews.cc/zh-tw/food/v6n84y.html 八大名酒中的剑南春]，每日頭條，2016-09-04</ref>，是[[中国]]高端名酒之一。

中国高端的三大名酒“[[茅五剑]]”中的剑指的是剑南春。瓶身有[[佛教]]图案荷花，寓意清廉高贵。

剑南春产于[[四川省]][[绵竹市]]，最早可以追溯到[[唐代]]。

2015年，剑南春营收65亿[[人民币]]。

== 起源 ==
[[唐朝]]时期，[[剑南]]地区出产一种名为“烧春”的酒，由此衍生出“唐时宫廷酒，今日剑南春”的说法<ref>{{cite book |author1=（唐）李肇 |title=唐國史補 |accessdate=2020-04-17}}</ref>。

劍南春是一家具有1500多年釀酒歷史的中國大型白酒企業，生產及貯存規模在全國[[白酒]]行業也是鼎鼎大名，「茅五劍」就是中國名酒的代名詞。 

劍南春是[[漢族]]傳統名酒，產於四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱「劍南春」。[[西蜀]]文化古城綿竹，素有「酒鄉」之稱，綿竹市因產竹產酒而得名，這裡是中國名酒劍南春的故鄉，也是川酒發源地之一。

早在唐代就產聞名遐邇的名酒——「劍南燒春」，相傳[[李白]]為喝此美酒曾在這裡況把皮襖賣掉買酒痛飲，留下「士解金貂」、「解貂贖酒」的佳話。[[北宋]][[蘇軾]]稱讚這種蜜酒「三日開瓮香滿域」，「甘露微濁醍醐清」，其酒之引人可見一斑。

不过[[剑南烧春]]和当代剑南春之间的关系尚不明确<ref>{{Cite news|url=http://food.china.com.cn/2019-05/17/content_74794094.htm|title=宫廷酒、年份原浆……你被白酒行业“黑话”迷惑过吗|date=2019-05-17|work=中国商报|accessdate=2020-04-17}}</ref>。

中華民族歷史文化的長河，悠遠而輝煌。跟它那「天地涵容百川入」的偉大氣象相比，中國的酒文化只是細流涓涓。然而，在漫長的歲月里，中國酒文化卻不曾枯竭過。

劍南春產於四川綿竹，而唐代時人們以「春」名酒，綿竹又位於[[劍山]]之南，故名「劍南春」。這裡釀酒已有1000 多年歷史，早在唐代[[武德]]年間（公元618年至625年），有劍南道燒春之名，據唐人所 著書中記載：「酒則有……滎陽之土窖春……劍南之燒春。」「劍南之燒春」就是綿竹產的名酒。

巴山鍾靈，蜀水毓秀。在巴蜀大地上，有一條成U形的名酒帶，勤勞智慧的巴蜀先在這裡創造了輝煌燦爛的巴蜀文化。 坐落在這條名酒帶的綿竹，釀酒歷史已有四千餘年，廣漢三星堆蜀文化遺址出土的酒具和綿竹金土村出土的[[戰國時期]]的銅壘，提梁壺等精美酒器以及[[東漢]]時期的釀畫像磚，[[三國]]《[[晉書]]》所載史料，都可使人追尋到隱隱的歷史灰線，感觸到劍南酒發展的時代脈動。

==獲獎榮譽==
*二十世紀初，綿竹大曲在多次四川國貨展覽會上，獲得獎章、獎狀。
*1932年，首獲准使用註冊商標而名揚天下。
*自1913年開始，綿竹相繼有50餘家酒店、 酒行、酒莊在[[成都]]西市，綿竹大曲成為成都「酒罈一霸大曲」。

==参考文献==
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[[Category:餐飲業]]