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[[File:动物营养学.jpeg|有框|右|<big></big>[https://img2.doubanio.com/view/subject/s/public/s10404711.jpg 原图链接][https://book.douban.com/subject/3052403/ 来自 豆瓣网 的图片]]] 《'''动物营养学'''》,[[美国]]高等院校畜牧专业动物营养学权威性教科书。雷·A.梅纳德著。初版于1937年,1979年美国McGraw—Hill出版公司第6版。 本书收编于《世界百科名著大辞典》。 ==内容简介== 本书第7版共分18章,分别介绍了动物营养学研究进展,家畜的体组织和家畜的食物组成,不同品种家畜的消化过程,水的作用和需要量,生物动力学,碳水化合物及其代谢,脂肪及其代谢,蛋白质及其代谢,能量体系、无机元素及其代谢,维生素、[[抗生素]]、激素和其他生长促进剂,饲养试验、饲养和饲养标准,维持营养需要,繁殖、泌乳和役用家畜的营养需要等内容。在附录中给出了各种家畜的营养需要量、名词术语注释和营养学词汇。全书共有170余幅图表,其中近一半是图片,清晰地反映了患营养缺乏症家畜的体貌,是动物营养教学中十分难得的资料。本书一直被美国高校用作通用教材。它的几次再版在内容上都有所更新,及时吸收动物营养学、家畜生理学研究的新发现和新学说,同时将最新的试验数据纳入相应的章节,使它始终反映了动物营养学研究的新趋势。 ==作者简介== 雷·A.梅纳德(Leonard A.May-nard,1887—1972),美国动物营养学家。1915年获康乃尔大学化学博士学位,继而留校任教,创建[[动物]]营养研究室并开展氨基酸、矿物质和维生素方面的研究工作,1939年被任命为全美植物、土壤和营养研究室主任,1941年成为康奈尔大学营养研究院第一任院长。1942年,作为美国国家研究委员会主席,主持各种家畜营养需要量的研究工作。由于在学术上的贡献,曾多次获得荣誉嘉奖。 ==相关信息== 《世界百科名著大辞典》以“齐全、新颖、系统、科学、稳定”为编纂原则<ref>[https://www.doc88.com/p-2751295827790.html (论文)百科全书的编纂体制与体例],道客巴巴,2015-07-08</ref>,选收了1985年以前出版的[[自然科学]]、技术科学、综合性科学、社会和[[人文科学]]、文学艺术等方面500多个学科(包括主要学科及其分支学科)的名著,以及世界各大[[宗教]]的重要典籍。其中有科学上各主要学派<ref>[https://www.docin.com/p-1759559556.html 第十讲科学学派_图文],豆丁网,2016-10-18</ref>的代表作,[[文学]]艺术上各主要流派的代表作,宗教上各主要宗派的主要典籍;世界上大多数[[国家]]和地区的重要著作。 ==视频== ===<center> 动物营养学 相关视频</center>=== <center>走进动物营养学国家重点实验室</center> <center>{{#iDisplay:m0886nhy7vg|560|390|qq}}</center> <center>动物营养学博士也被忽悠啦(1)</center> <center>{{#iDisplay:x315851pi9c|560|390|qq}}</center> ==参考文献== [[Category:040 類書總論;百科全書總論]]
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