檢視千张菜心的原始碼


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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>千张菜心</big> '''

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[[File:3801213fb80e7bec49c054a72f2eb9389b506b59.jpg|缩略图|居中|[https://gss0.baidu.com/70cFfyinKgQFm2e88IuM_a/baike/pic/item/3801213fb80e7bec49c054a72f2eb9389b506b59.j 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%8D%83%E5%BC%A0%E8%8F%9C%E5%BF%83 来自 百度 的图片]]]

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中文学名:千张菜心

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=='''千张菜心'''==

千张中含有丰富的蛋白质，不仅含有人体所必需的氨基酸而且也适合人体所需比例，营养价值十分高。千张中还有多种矿物质，

可以有效的补充钙，防止骨质疏松等症状，还可以促进人体的骨骼发育和骨骼生长。

千张中含有的卵磷脂可除掉部分胆固醇可以防止血管硬化，并且可以预防心血疾病，有效的保护心脏

千张菜心是一道菜品，主要制作材料有[[千张]]、菜心、[[蒜头]]、指天椒。

中文名 千张菜心

材    料 千张、菜心、蒜头、指天椒

=='''食材明细'''==
千张 菜心，
蒜头，
指天椒，

=='''制作方法'''==

1、[[菜心]]洗净，千张切粗丝用开水泡去腥味。

2、热锅冷油将切好的蒜米和指天椒下锅爆香。

3、菜心切段，将梗下锅大火快炒。

4、下千张丝与[[菜梗]]同炒。

5、菜梗断生后，下菜叶稍作翻炒。

6、调入盐和味精炒匀。

=='''小贴士'''==

这道菜要大火快炒，即吃会更美味

患有痛风病的人食用千张会导致关节麻木，同时伴有酸痛的感觉，千张属于面类的食物，里面含有酵母。患有痛风病的人不可以食用酵母，

所以说患有痛风病的患者一定不可以食用千张，同时患有痛风病的人也不可以食用菠菜和海鲜类的食物。<ref>[https://www.meishij.net/china-food/xiaochi/jiangxi/214772.html千张菜心],美食杰, 2011-10-12</ref>

=='''参考文献'''==

{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]