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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>南瓜杏仁包</big>'''
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|<center><img src=https://images.meishij.net/p/20100731/5f4cc2d7f64ff9cd1b6deea0cce53550.jpg width="300"></center>
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南瓜杏仁包是一道家常菜。

中文名南瓜杏仁包

分    类家常菜

口    味甜味主要食材面粉 2碗、酵母 1.5茶匙

==食材明细==
面粉 2碗，
酵母 1.5茶匙，
糖 2汤匙,
杏仁渣 50克,

==烧制过程==
1.[[杏仁]]渣加白糖2茶匙，奶粉3茶匙，热油2茶匙拌匀成杏仁馅。

2.南瓜蒸熟后压成泥，加入[[白糖]]拌匀。另用少许温水把酵母化开。

3.南瓜泥和酵母水倒进面粉里拌匀后，揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时，发酵完成。

4.发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成若干小块，每块擀成中间厚边上薄的圆形面皮。

5.取一块面皮中间放上杏仁馅，做成包子形状。

6.把做好的包子坯醒10-15分钟后放在在铺了湿纱布或[[玉米]]叶蒸格上，水烧开后,把醒好的包子放进锅里蒸15分钟。

==小贴士==
1.南瓜的水分较多，化酵母的水只要1-2汤匙就好。

2.蒸馒头熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来的馒头才饱满,不会出现回缩。<ref>[http://www.meishij.net/chufang/diy/recaipu/234683.html   南瓜杏仁包],搜狗, 2010-07-31</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]